碧螺春什么茶(品种)(碧螺春:知名绿茶品种)?

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碧螺春是一种不经过发酵,性偏寒的绿茶,是中国十大名茶之一。它产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山),也被称为洞庭碧螺春。需要注意的是,并不是所有的茶都叫洞庭碧螺春,只有产自江苏洞庭山的绿茶才能被称为洞庭碧螺春。

碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇而闻名,它的外形特点是条索纤细、卷曲成螺、满身披毫,银白隐翠,香气浓郁、有天然的花果香,滋味甘醇、回味绵长,汤色嫩绿清澈,叶底芽头细嫩柔匀。

当地的茶农形容碧螺春“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津”,可以看出碧螺春的独特魅力和受欢迎的原因。