普洱茶哪个地方产的最好(云南产的普洱茶最好)?

普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶是用云南大叶种茶树的鲜叶制作而成，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压等工艺，茶性较烈，茶汤呈绿黄色，味道苦涩。如果将生茶陈放在合适的环境中陈化三到五年，会发生各种复杂的反应，产生有益的菌群，茶的颜色也会变成陈香、醇厚的样子。熟茶则多了一项渥堆工艺，在人工发酵过程中使茶性更趋温和，茶汤呈红色，并具有醇厚回甘的口感。