毛峰茶的介绍(了解毛峰茶)(认识毛峰茶)?

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毛峰是绿茶初制时形成的一种独特的茶叶条索,它细紧有力,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮。在小叶种地区制作的毛峰,呈现出极致的细腻和清新,而大叶种制作的毛峰,则具有更浓厚的香味和滋味,同时叶底也更加肥嫩,露出茶芽的鲜活之美。