山西毛尖属于什么茶(山西毛尖的茶种分类)?

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毛尖

绿茶

茶叶

茶叶品

茶叶种植

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山西地理环境适宜茶叶栽种的条件较为困难，茶叶品质无法与国内其他茶叶名产媲美。 即使在山西南部某些地区也只有少量茶叶种植，产量也很低、品质也不好。毛尖属于绿茶类，其产地以河南信阳最为著名。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，泡出来的茶香气高雅、清新、持久，滋味醇厚回甘，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形各有独特特点，其外观整齐、翠绿透亮、白毫明显。除信阳毛尖外，还有茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖和沩山毛尖。
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