毛尖茶怎么喝(毛尖茶饮用技巧分享)?

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用户回答
泡茶是一门细致的艺术,在泡茶之前需要用开水烫壶,一方面可以去除壶内异味,另一方面,热壶有助于挥发茶的香味。建议用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,这样可以提高茶杯的温度。

2. 置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。由于泡茶所用的茶壶壶口比较小,需要先将茶叶装入茶荷内,这时可以将茶荷递给客人观赏茶叶外观,然后用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶的三分之一为宜。

3. 温杯:烫壶后,可以倒入茶盅中,然后温杯。这样可以使茶味更加浓郁。

4. 高冲:冲泡茶叶需要高提水壶,将水从高处灌入茶壶,这样茶叶可以在壶内翻滚,散开,以更充分地泡出茶味,俗称“高冲”。将水注入杯中的7分满即可,需要注意水的温度要达到90℃,这样才能在投茶时将水温保持在85℃左右。

额外提示:

1. 水质:冲泡毛尖茶需要注意水质,一般当地水最适合,如果在外地,可以选择矿物质水来泡茶,避免使用自来水,因为对茶的味道影响较大。

2. 水的温度:毛尖茶具有较高的品质,因此需要注意水的温度,通常70-75度的水是最适宜的。

3. 投茶量:每次冲泡的投茶量应该以少放次茶、多放好茶为原则,并根据个人口味适度调节。

以上是冲泡毛尖茶需要注意的事项,希望对喜欢喝茶的人有所帮助。