而沱茶外观像圆形面包,中间凹进去,是以云南青一、二级为原料制成,通过蒸压成碗状。沱茶根据原料的不同可分为绿茶和红茶。绿茶是由嫩的晒干的绿茶经高压灭菌制成的,而红茶则是由普洱茶经高压灭菌制成的。沱茶的最好品质是“特级沱茶”,它香气浓郁,口感醇厚,喉咙甜,汤呈鲜橙黄色。另一方面,云南普洱茶以普洱散茶为原料蒸制而成,有着紧凑的外形和褐红色的色泽,香气独特,味道香醇甜美,汤色鲜红,深受欢迎。
以上仅是小编根据个人品尝经验的理解,对于沱茶和普洱茶的区别还可以有很多其他解释,欢迎各位喜欢喝茶的朋友留言讨论,我们共同探索茶文化的奥秘。感谢您的阅读!