普洱茶有两种:生茶和熟茶。生茶是自然发酵的,熟茶则是人工发酵的。你购买的是普洱熟茶,它的颜色像红葡萄酒,而生茶的汤色是金黄色的。陈年的生茶也会转化为深红色。如果想要购买普洱茶,一定要选择纯手工制作的产品。因为使用机器制作的茶可能太硬掰不开,压得很紧。而手工制作的茶能够更好地陈化,而且掰不开的话,一次差不多放十克就足够了。普洱茶非常耐泡,一般可以泡十多次。