普洱茶越老越好么(普洱茶老不老越好)?-茶百科官网

普洱茶是一种可以长期仓储的茶叶，但需要注意一定的条件。普洱茶分为生茶和熟茶，它们在相同的仓储条件下会发生不同的转化方向。生茶依靠非富的内含物质，尤其是酚类物质，具有天然抗氧化特性，口感不会变酸，长期保持活性。熟茶则经过了高温高湿渥堆发酵处理，基本上属于无活性状态，仓储的目的是去除渥堆发酵的余味，使得口感更为平和。总的来说，普洱茶介于喜氧和厌氧之间。此外，储存时需考虑压制程度的松紧，存储量不同需要选择适宜松紧程度的茶叶，紧茶也是普洱茶的一大特色，适合长期仓储。