普洱茶入门10个知识(普洱茶入门必知10点)?-茶百科官网

普洱茶是一种原产于云南的特种茶，以云南大叶种晒青茶为原料，并在特定地理位置采用特定加工工艺制成。普洱茶可分为生茶和熟茶，生茶为压制成饼、沱、砖的茶，不压制的为毛茶；熟茶为经过渥堆、压制成型的茶。区分生熟普洱茶可从外观、气味和汤色等方面入手。普洱茶采摘季节分为春茶、夏茶和谷花茶。茶的制作过程包括萎凋、杀青、揉捻和干燥等步骤。普洱茶根据芽叶比例的不同，可分为高、中、低档，但级别高并不代表品质好。普洱茶的存储有湿仓和干仓之分，存放时应注意环境清洁、无异味和稳定的温湿度等。普洱茶主要分布在临沧、普洱和西双版纳茶区，并含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、脂质、维生素等成分。普洱茶具有多种功效，如降脂减肥、美容养颜、抗衰老、明目等。