信阳毛尖为什么浑浊(探究信阳毛尖的浑浊原因)?

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用户回答
信阳毛尖茶汤浑浊的原因主要有三点:制造工艺、冲泡方法和茶芽头上的白毛。一些厂家为了追求茶叶的细长形,制作时过度揉捻,使茶叶碎片增多而导致茶汤浑浊。另外,错误的冲泡方法也可能导致茶汤浑浊。而当茶叶冲泡后,白毛会脱落并漂浮在茶汤中,这也会给人一种浑浊的感觉。然而,这种浑浊并不是灰尘,因为它是茶芽头上的茶毛,不会影响饮用。

值得提醒的是,信阳毛尖茶的毛峰是茶汤所应具有的,只要茶汤不是完全浑浊且可以透明,就是好茶。如果喝出浑浊,可以先将第一泡茶汤先洗干净,再等待一到两分钟后再喝第二泡的茶,这样就可以喝到更清澈的茶汤了。

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