红茶哪个口感好喝(红茶口感比拼)(红茶比拼：谁更好喝)?

制作红茶是一个繁琐的过程，需要使用适宜的茶树新牙叶通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺进行精制而成。制作过程中，红茶发生茶多酚酶促氧化反应，使茶叶中的成分发生变化。茶多酚减少90%以上，新成分如茶黄素和茶红素等，以及香气物质出现。

由于红茶干茶冲泡后的茶汤和叶底呈现红色，因此得名“红茶”。中国红茶品种繁多，例如日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。