首先,我们来赏析一下小罐茶普洱熟茶和虔茶泥片的包装。小罐茶普洱熟茶的外包装是高端精致的礼盒包装,黑色为主色调,给人一种尊贵大气的感觉,同时也显得沉稳和内敛。内包装则是小罐包装设计,精美小巧而简约大气,很适合时尚而简约的生活。特别让人喜欢的是,小罐握在手中的触感很好,质感明显,给人一种时尚舒适的感觉。
虔茶泥片的外包装选择了木材,木材有生命且不像金属那样冰冷,也不像瓷器那样易碎。木材有亲水性和亲和性,与其他材质相比更具有质感和温暖感。虔茶泥片的木茶盒既轻便又无味,还能透气隔热,是自然储茶的最佳选择。而且它还可以循环再用,最大限度地利用产品,非常朴实无华。
二、干茶·鉴赏
拆开小罐茶普洱熟茶的外包装后,我们发现封口很方便,只需一撕即可打开,这个细节显示了商家的用心。干茶条索肥壮紧实,每一根都给人一种饱满而有力度的感觉,相较于市面上常见的散熟茶更具有视觉美感。细看干茶,可以看到茶毫在条索上密集分布,这在熟茶中非常罕见,可见选料等级很高。闻起来有清凉感和淡淡的熟果香味。
虔茶泥片的木盒打开后,我们看到里面有两罐茶饼和一把精致的锁头,品质特色独特,沿袭着宋代饼茶的包装风格,可以更好地为茶叶提供收藏环境,是饼茶包装的典范。干茶饼紧实匀整,呈现油润带宝石色的外观,更增添了观赏价值,可见选料精细,原料等级高。闻起来有淡淡的薄荷和药草香味,简直就是一份珍贵的“千年贡茗”。
三、内质·品评
在赏析完干茶后,我们选择了一罐干茶(4g)进行品评,使用盖碗来冲泡。冲泡过程中,盖碗可以揭开或者稍微开一点(下同)。在正式冲泡之前,先用沸水冲洗茶叶,可以洗净茶叶表面的杂质,同时也有醒茶的作用,这个过程不计入冲泡次数。洗茶时,茶汤呈棕红色,清晰细腻,没有堆味。从第二泡开始,滋味更加丰富,甜醇感、饱满程度和顺滑感都变得更明显,同时茶汤的香气也开始显现出来。尝一口茶汤,可以感受到淡淡的甜香和蜜香。
虔茶泥片的冲泡过程是先把茶饼掰成小块,放入盖碗中,再低位注入80℃的水,让茶饼尽量展开。第一泡浸泡30秒后出汤,第二泡及后每次保持15秒左右出汤即可。冲泡的时间控制非常重要,目的是让茶叶的香气和滋味充分展现出来。由于虔茶泥片的制作工艺和原料选择特殊,冲泡方式和时间的长度也有所不同。入口的滋味醇和,甘爽顺滑,没有明显的涩感,回甘感十分持久。一片茶饼可以冲泡十六泡以上,非常耐泡。
四、叶底
从小罐茶普洱熟茶的最后一泡的叶底来看,茶叶嫩而匀齐,稍带嫩梗,可见选料等级很高。叶底的颜色乌润,具有良好的弹性和柔韧性。
虔茶泥片的叶底则柔软新鲜,有伸展性和生命力,让人感受到茶叶的活力、元气和自然之美。可以看出这款茶的活性很强,闻起来有清凉感,令人感到舒适。
总结:在整个品评的过程中,虔茶泥片的这款茶给小编留下了最深刻的印象。香气清新细腻,茶汤清澈顺滑,尤其是那回甘的滋味给人留下了深刻的印象。