普耳茶分生,熟,半生半熟这三种吗(普耳茶的熟化程度分类)?

生茶是指采摘后自然发酵的茶品，含有果酸、单宁酸等成分，茶性刺激。经过长时间的发酵和陈放，其茶性会转变为温和，形成越陈越香的效果。好的普洱茶通常采用此种制法制成。

熟茶是在现代科学基础上利用人工陈化工艺制成的茶品。通过调配适宜的温度和湿度加速茶叶的发酵过程，使得茶性更加温和，茶味也会有所改变。