普耳茶是什么茶(普耳茶介绍)(了解普耳茶)?

普洱茶分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为基调，经过时间陈化后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。普洱生茶和熟茶在外观、汤色、口感、功效等方面有所不同，但是无好坏之分。

普洱生茶是新鲜茶叶采摘后未经过渥堆、发酵加工而制成的，也被称为青饼。生茶的外形是青绿色、墨绿色，口感强烈，带有天然的茶香。因为发酵程度较低，其功效为促进消化和清热解毒。但是由于具有强烈的刺激性，对胃不好的人不适宜。普洱熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆、发酵加工而制成的，也被称为熟饼。外形为黑褐色、红褐色，具有浓郁的茶香味，汤色稠厚暗红，口感顺滑、醇香甘甜。由于发酵程度较高，具有暖胃和瘦身的功效。