凤凰单丛茶和绿茶的制作方式也不同。绿茶是通过杀青、揉捻、烘干等传统工艺进行制作。而凤凰单丛茶则是用特殊的制作工艺，包括杀青、揉捻、发酵等过程
凤凰单丛茶在制作时，不仅仅需要精准地掌握时间和温度，还需要让茶叶完全自然发酵，这是绿茶所不具备的特质。这也是为什么凤凰单丛茶有着浓郁的花香和果香，而绿茶则更偏向于草香和清香。
3、产地不同
凤凰单丛茶产于中国广东凤凰山一带，而绿茶则产于江苏、浙江、安徽等地区。因此，凤凰单丛茶和绿茶的生长环境、气候条件等都有很大的不同，这也决定了它们在口感、香气、质地等方面的差异。
4、茶叶外观不同
凤凰单丛茶有着卷曲的形状，颜色深褐带红，呈现出一种沉稳大气的感觉。而绿茶则是扁平的形状，颜色较为清淡，呈现出一种清新淡雅的感觉。
总之，凤凰单丛茶和绿茶虽然都是茶叶，但是它们的特点不同，从冲泡方式、加工方式、产地到外观等方面都存在差异。建议根据个人口感偏好和需求来选择适合自己的茶品。