广东乌龙茶是一种历史名茶,包括凤凰单丛和岭头单枞两种。凤凰单丛茶是由优异的单株采摘,制作而成的乌龙茶,产于广东省潮州市凤凰山。这种茶质量优异,口感丰富,因为其丰富的品种,每一株茶叶的形态和品味都有独特的特点。岭头单枞是属于乌龙茶类极品名茶,是在广东省饶平县坪溪镇岭头村发现的一种特殊品种。岭头村种茶已有近一百年的历史。这种茶生长在海拔400余米的凤凰山麓,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,地质疏松,因此是天然的适宜种茶的地方。岭头单枞茶色香气独特,能够满足茶客挑剔的味蕾。