八大名茶(八大名茶概述)?

安溪铁观音：产地位于福建安溪，它的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音还会凝成一层白霜，这是因为在制作过程中，咖啡碱随水分蒸发而凝结的，表示它的品质非常好。当您冲泡这种茶时，它会散发出天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮更是别有一番风味。除此之外，铁观音还有健身美容的功效。

杭州龙井：产地位于浙江杭州的龙井村，龙井茶属于炒青绿茶的茶类。这种茶叶向来以它的“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而著称于世。在所有的茶叶中，龙井茶和虎跑水并称为杭州双绝。因为虎跑水中含有有机的氮化物，而可溶性矿物质较少，更利于龙井茶的香气和滋味的发挥。冲泡龙井茶时，可以选择玻璃杯，因为它透明，能让茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，呈现出色绿、清澈、细腻的汤色。

黄山毛峰：它是产于安徽黄山的一种茶叶，主要分布在黄山的桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁等周围。它的生长环境非常适合茶树的生长，所以品质特别好。采制黄山毛峰的制作工艺十分精细，制成的茶叶外形细扁微曲，像雀舌一样纤细，散发出白兰花般的香气，滋味醇厚且回味无穷。

苏州碧螺春：它的产地位于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶选用春季采摘的细嫩芽头炒制而成，高级碧螺春要用6-7万个嫩芽头制成0.5公斤的干茶。制成后的干茶条索紧结，色泽银绿、翠碧诱人，卷曲成螺，因此得名“碧螺春”。冲泡后，茶汤白云翻滚，清香袭人，是国内著名的名茶之一。

庐山云雾：产地位于江西庐山。由于庐山地区山高林密，气候温和，适宜茶树的生长。在这种自然条件下，庐山云雾茶的品质也特别好，茶叶的芽肥毫显，条索秀丽，汤色清澈，香浓味甘，十分迷人。

白毫银针：产地位于福建北部的福鼎等地，因其茶尖满布银毫而得名。“满盏浮茶乳”是它的特点，饮用时茶汁较难浸出，要稍微延长冲泡时间。它属于一种温性凉茶，健胃提神、祛湿退热的功效不可小觑。

武夷岩茶：产地位于福建武夷山。它是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，主要品种包括“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶香气浓郁，有着独特的花香。

普洱茶：产地位于云南西双版纳等地。它是通过蒸压绿茶或黑茶而成的云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。优质的普洱茶不仅具有香气浓郁、滋润爽口的口感，而且还具有一定的药用价值。