1. 西湖龙井:属于绿茶类,产于浙江省杭州市西湖山区。以香气高、味道鲜、色泽翠绿、形态美丽而闻名。色泽绿油亮丽,形如碗钉,汤色清澈透亮,芽叶柔嫩。
2. 洞庭碧螺春:属绿茶类,产于江苏省吴中区太湖的东洞庭山和西洞庭山。花香带果味,芽叶细嫩,色泽碧绿,形态纤细蜷曲,全被茸毛,历史悠久,久负盛名。
3. 信阳毛尖:属绿茶类,产于河南省信阳地区。主要产地包括五山两潭,即车云山、震雷山、云雾山、天云山、脊云山和黑龙潭、白龙潭。这些地区属于大别山区,海拔高达800米以上,为制造独特风格的茶叶提供了理想的生长环境。
4. 黄山毛峰:产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山景区以其云海、奇峰、松柏、温泉、溪流等妙景著名于世。茶叶外形挺秀,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,香气馥郁有兰花香,汤味回甘醇厚,“岩韵”明显。
5. 安溪铁观音:属于青茶类,产于福建省安溪县。安溪铁观音历史悠久,素有茶王之称,是中国著名的乌龙茶之一。茶叶色泽绿中泛青,香气清高兰香浓郁,滋味鲜美爽口。
6. 庐山云雾茶:属于绿茶类,产于江西省九江市庐山,茶树生长在岩缝之中。茶叶色泽翠绿,香气幽兰清高,汤味浓厚芳香。庐山是名山之一,景色秀美,被誉为三大名山之一。
7. 都匀毛尖:又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,茶树生长于气候温暖、雨量充沛、土壤肥沃的丘陵山坡上,茶叶颗粒细长,色泽翠绿,清香扑鼻,汤色清澈,滋味浓郁。
8. 祁门红茶:产于安徽省祁门县,历口、闪里两地的产量居多,是中国著名的红茶之一。茶叶香气高,汤色红艳厚重,略带玫瑰花的甜香,滋味鲜爽,有丰富的花果香味。
9. 大红袍:属于乌龙茶类,产于福建省武夷山。茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,香气馥郁有兰花香,汤味回味悠长。
10. 蒙顶甘露:属于绿茶类,产于四川雅安蒙顶山。外形紧卷多毫,嫩绿色润;香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。蒙顶甘露是中国最古老的名茶之一,品质优异,历史久远,被推崇为茶中故旧,名茶先驱。