雁荡毛峰茶产于中国浙江省乐清市的雁荡山,这座山脉座落在括苍山的支脉上,是举世闻名的旅游胜地,也是首批国家级重点风景名胜区和世界地质公园。山顶上形成了一个湖泊,周围是茂密的芦苇丛。每年秋天,有大批的候鸟停留在这个地方,因此这座山得名“雁荡山”。雁荡山的高海拔、浓雾、高湿度和大温差等特点,极为适宜茶树的生长。茶树在这里生长迅速,茶芽又肥又厚,品质优异。据《雁山志》记载,浙东地区茶品众多,但雁荡山的茶品最为出色。雁荡毛峰茶是半烘青绿茶之一,是具有名声的茶叶品种。