兰溪毛峰茶什么味道兰溪毛峰茶怎么挑选?

如何挑选好的兰溪毛峰茶？主要从茶叶的芽锋、香气和冲泡这三个方面入手。好的兰溪毛峰芽毫比较多，芽锋藏匿、芽毫少的一般质量较差。质量好的兰溪毛峰茶，外形黄绿透翠，闻之有清新的感觉，香气近似兰香、板栗香味，茶汤清沏甘爽明亮，滋味芬芳扑鼻，色泽碧绿如茵，旗枪交错杯中，叶底嫩绿呈黄。

兰溪毛峰茶还有哪些作用呢？首先，它含有丰富的咖啡碱，可以提神醒脑，增强记忆力和工作效率；其次，可以利尿，促进尿液排泄；第三，可以促进消化，增进食欲；第四，具有抗菌消炎的功效；最后，茶多酚可以预防心血管疾病。

如何品尝兰溪毛峰茶呢？品尝前先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统方法冲泡，然后从干茶的色泽、老嫩、形状，闻香，观汤、品味等方面来欣赏茶叶的品质、香气、色泽和滋味，体验茶汤的汤花及形色与香味的奇妙配合。