六安瓜片是什么植物叶(六安瓜片是什么)?

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六安瓜片是中国传统名茶之一,产自安徽省的大别山。这种绿茶是特种茶类,历史悠久,文化内涵丰富。在所有茶叶中,它是唯一用单片生叶制作而成的茶叶,没有芽、没有梗。去除芽后,茶叶独特的形体得以保持,而无青草味;去除梗后,茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每年谷雨前后十天内采摘,取二三片叶子,追求“壮”而不是“嫩”。此茶自唐朝时即为庐州六安茶,明朝时始称之为六安瓜片,由清朝逐渐演变为朝廷贡茶。
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