六安瓜片茶的叶子形状光滑平整，色泽翠绿，叶被白霜，油润而光亮。由于这些茶叶生长周期长，光合作用时间长，充分积蓄养分，因此六安瓜片茶的营养价值相对较高。它富含多种人体必须的微量元素，对降血脂、防龋齿、清口臭、改善消化不良和促进瘦身减脂都有良好的效果。
在冲泡六安瓜片茶时，要用温水，温度控制在80度左右。首先在茶叶上淋上少量的温水，让茶叶变得更湿润，让茶的香气充分散发。然后，再将沸水倒入茶杯或茶壶中。茶叶冲泡的时间应该分两次，分别浸泡1-2分钟，这样可以释放出更多的香气和营养。最后，品味茶汤时要用小口小口地品尝，并且慢慢咽下。这样可以充分品味六安瓜片茶的香气和醇厚的滋味。