六安瓜片属于哪里的特产(六安瓜片的特产产地)?

六安瓜片茶的采摘和普通的烘青绿茶有所不同。采摘时间一般在谷雨前后，要等到茶芽张开，嫩叶生长成熟，这样可以提高茶叶中有益成分的含量。制茶过程需要经历精细的加工技艺。采摘回来的茶叶要分开扳片，然后分别炒制，以使茶叶的品质均一，烘焙均匀。杀青需要经过头锅和二锅两次完成，但不需要揉捻。烘制和挑选后即可趁热密封包装。根据制作的不同，这种茶有不同的名称，顶芽制品叫做银针，第一叶制品叫做瓜片，第二、三叶制品叫做梅片，嫩茎制品叫做针把，是副产品。

六安瓜片茶是一种片状烘青绿茶，不同产地的茶叶各有特色。茶叶形状平整，芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小均匀。颜色翠绿有光泽，香气清高，口感鲜醇，回味甘美，茶汤清澈透亮，叶底嫩绿。在齐云山产茶中，黄石、里冲等地的茶品质优于其他地方。

六安瓜片茶的地理标志产品保护范围依据《关于界定六安瓜片茶国家地理标志产品保护范围的函》确定。该范围包括安徽省六安市裕安区的石婆店镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡，金寨县的响洪甸镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡，霍山县的佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇，金安区的毛坦厂镇、东河口镇，舒城县的晓天镇等26个乡镇。