现在我们来回答第一个问题，为什么它叫做六安瓜片呢？这款茶叶的原产地是安徽省六安市金寨县的齐山一带，因此以六安命名。而瓜片则有三种来源。第一种是因为干茶形态和瓜子相似，叶子背卷，只采用单片叶子，所以被称为六安瓜片。第二种是因为当地生产的南瓜与茶叶很像，早期的六安瓜片看起来就像南瓜子一样大小。第三种流传的说法是最初被称为蜂翅，其形状与蜜蜂的翅膀相似，由于误会而被当作瓜子类的东西出售，后来便被称作六安瓜片。
无论是哪种来源，六安瓜片的特点都是香气浓郁。制作过程非常独特，需要炒生锅、炒熟锅、拉小火、拉毛火、拉老火。我们希望能够恢复六安瓜片的名声。作为喝茶人，最重要的是要了解六安瓜片的特点，同时记住它是一款绿茶特种茶类，具有丰厚的文化内涵和悠久的历史底蕴。每年在谷雨前后的十天内采摘，只采用二三片叶子，而不是芽，这样可以确保茶味浓郁、香气扑鼻、不苦不涩，体现了“壮”而不是“嫩”的口感特点。
谢谢大家关注徽羽茶行，我们将继续致力于生产高质量的六安瓜片绿茶，欢迎大家品鉴。