大红袍是一种条形鲜明、形态壮实而匀整的茶叶。它的色泽为绿褐色，表面鲜润有光泽。冲泡后，茶汤呈现出橙黄至橙红色，色泽清澈艳丽。叶底软亮，叶缘呈现出红色，叶心则是绿色的。品质最突出的特点是其浓醇回甘、润滑鲜活的口感和香气馥郁、香高持久的风味，岩韵更是明显。大红袍的品质可谓是无可挑剔，茶水也同样让人陶醉。