大红袍是什么茶(问问大红袍是哪种茶)?-茶百科官网

大红袍是武夷岩茶中品质极佳的品种。它是一种青茶、乌龙茶和半发酵茶，生长在岩峰之中，被誉为茶中之王。它的原产地是福建武夷山，生长在这里的茶树极为优秀。大红袍能够从外形、颜色、香气和口感四个方面得到鉴别。它的成品茶呈现出条索状，并且颜色为绿褐色或青褐色。茶叶表面油润，冲泡后茶汤呈橙黄色。其香气带有岩骨的花香，入口醇厚，回味甘醇。采摘大红袍与一般红绿茶采摘不同。它的鲜叶采摘标准是新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损，新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，否则将导致茶香低，味道苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。此外，采摘时也应尽量避免在雨天和带露水的情况下采摘；不同品种、不同岩别、山阳山阴以及干湿状况不同的茶青也不可混淆。