黄茶杀青后应该怎样闷黄(黄茶闷黄技巧分享)?

关于发酵比例，楼下的说法是不正确的。因为乌龙茶本身就包含了很多种类，它们的发酵程度也会有很大的差别。同时，包种是台湾的一种乌龙茶，不是单独的茶类。

此外，白茶是不经过杀青直接晒青干燥的，因此也是完全不发酵的茶类。