云南野生古树红茶和非古树红茶在叶片上有什么区别?

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用户回答
茶叶鉴别从外形、香气、口感韵味和汤色几个方面入手:

1. 外形:野生红茶条索紧秀乌润,壮硕明显;普通红茶条索松散,色泽暗淡。

2. 香气:野生古树红茶香气沉稳、悠长,口齿留香;普通滇红茶香气上浮、飘忽,停留时间短。

3. 口感韵味:古树红茶口感丰富、滋味醇厚饱满,有山野之气,汤色金黄透亮,出汤迅速,耐泡而且唇齿留香,回甘生津持久;普通滇红口感单薄,茶、水不融,杂味易出现,回甘生津浅薄而短,不耐泡。

4. 汤色:野生古树红茶纯料琥珀色,汤色金黄透亮,不含杂质;普通红茶颜色深沉暗淡,茶汤混浊,不透亮,汤中带末(茶毛)。

总之,野生古树红茶的外形、香气、口感韵味和汤色都胜过普通滇红茶。