竹叶青茶共分三个等级:品味级(三级):这种茶是由峨眉山高山茶区的鲜嫩茶芽精制而成的,色、香、味、形都非常好,是茶中上品。静心级(二级):这种茶是由峨眉山高山茶区的鲜嫩茶芽精制后精选而成的,品味的时候能够细细体味,唯觉唇齿留香,神静气宁,是茶中珍品。论道级(一级):这种茶是由峨眉山高山茶区的特定区域产出的鲜嫩茶芽精制后经过精心挑选而成的,茶的口感更能够体会“茶禅一味”之要旨,因为量非常少,非常珍罕。