【一】普洱茶味苦性刻,可以解油腻牛羊毒以及促进肠道通泄。
【二】长期饮用云南普洱茶的人,40%以上有同程度的体重减轻、脂肪和新陈代谢等明显的作用,含量并降下30%。
【三】使用云南普洱茶医治高脂血症,与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,降低胆固醇的效果则与安妥明相似,长期饮用无副作用。
【四】凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例,有不同程度体重减轻,年龄在40岁至50岁的病例效果更加显著、明显,对于降低人体所含类脂化合物效果好的占30%、效果中等的33%。对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。
【五】克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝三碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一,而饮同用样数量的其它茶之病人血液脂肪则无明显的变化。
【六】普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝的现象。
【七】奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇喂养,两组同时加入云南沱茶。九周后,血液化验结果,第一组脂肪降0%,第二组脂肪降30%。云南沱茶中一种或数种不详物质,在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。
【八】普洱茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂,这种脂肪鋂对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验,发现普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值的奇效。
【九】曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。因此,普洱茶被认为有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用,是一种美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品。