雀舌和竹叶青有啥区别(雀舌与竹叶青的区别)?

首先是雀舌茶。它的形状是单芽扁平的，形似雀舌。雀舌的茶行口是分叉的，泡出来的形状像雀鸟嘴吐出的舌头。雀舌茶的味道比较香醇。相比竹叶青，雀舌茶市场价格比较高，是一种稀有品种的绿茶。

其次是竹叶青茶，它产自四川峨眉山。竹叶青茶的外形是扁平的，两头尖细，形似竹叶。竹叶青茶炒制工艺考究，采用低温，适度投叶量等技巧。其汤色黄绿清亮，滋味清醇爽口，饮后还有余香回甘的特点。竹叶青茶分为品味和静心两个等级，静心级要比品味级选料更好一些。

两者的不同在于它们的形状、口感和生产工艺。雀舌茶因其独特的口感较为昂贵，而竹叶青茶则以其清香回甘受到人们喜爱。