黑茶有哪些功效和营养价值?你如何评价?

黑茶是中国六大茶类之一，包括六堡茶、四川藏茶和云南普洱熟茶等品种。它们所具有的功效和营养价值差不多，因为茶的分类是根据其制作方法来分的。同一类茶的茶性基本一致，因此本文会综合讲述黑茶的功效。

①助消化解油腻

茶叶中含有茶多酚、咖啡因、茶碱等物质，对肠胃有刺激作用，刺激人体分泌胃酸，加速肠道蠕动，促进消化。因此，我们喝完茶后很快就会感觉饥饿。

②补充维生素，提高人体免疫力

茶叶中含有丰富的维生素，还能通过喝茶达到补充维生素的效果。在高原边疆地区，人们少数民族主要食用牛羊肉，蔬菜稀少，平时饮食油腻，缺乏维生素。黑茶不仅口感纯正回味甘甜，而且具有解腻、助消化，以茶补充维生素的功效。因此，黑茶在高原边疆地区被称为“宁可三日五粮，不可一日无茶”。

③提神醒脑抗疲劳

茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢，占茶叶干物质的2%到5%，能迅速地析出到茶水中。因此，喝茶能够提神醒脑。需要注意，这类物质会随着茶的发酵程度减少，所以黑茶的咖啡碱相对于绿茶等几乎不发酵茶来说会比较弱。

④改善肠道微环境

黑茶能改善肠道的微环境，也是因为其具有促进消化的效果。

⑤抗氧化

黑茶中的儿茶素等物质能够消除人体的自由基，延缓衰老。这个功效几乎所有茶类都有。

⑥通便利尿

咖啡因被称为利尿剂，因此喝茶还能够通便利尿。晚上最好不要喝太多茶。

总之，喝茶的好处很多。但需要提醒大家的是，茶不是药，可以以茶养人，但不能茶治病。