黑茶的营养价值(黑茶的营养良方)?

黑茶具有助消化解油的功效。其中咖啡碱、维生素、氨基酸和磷脂等能够促进人体消化、调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用能够提高胃液分泌，增加食欲，帮助消化。科学实验证明，黑茶可以有效解油腻，促进消化，这也是肉食民族喜欢它的原因之一。

除此之外，黑茶还具有降脂减肥的效果。高血脂会导致脂质在血管壁沉积，引发动脉粥样硬化和血栓形成。而黑茶具有降解脂肪、抗血凝、促纤溶和抑制血小板聚集的作用，能够使血管松弛，增加有效直径，从而抑制血管病变的发生。这种作用可以降低血压、软化血管，预防心血管疾病。

另外，茶叶还可以降低血压。茶叶中的特有氨基酸茶氨酸能够通过刺激多巴胺能神经元，起到降低血压的作用。此外，茶叶中的咖啡碱和儿茶素类物质能够松弛血管，增加血管直径，从而降低血压。研究还发现，茶色素具有抗凝、促进纤溶和抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，能够降低血脂并提高血液中的蛋白质，对于降低血压也有很好的效果。

此外，茶叶还具有抗癌作用。茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学的研究证实，黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

综上所述，黑茶富含营养成分，具有助消化解油、降脂减肥、降压和抗癌等多种功效。