大红袍要怎么选(如何选购大红袍)(如何选购大红袍)?

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茶叶

茶叶鉴别

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茶叶鉴别真伪需要辨别香气的高低、持久度和长度。高而持久的香气最佳，香高而不持久次之，香低而短的品质较差，而有烟、焦、酸、馊、霉、闷和异味的最差。大红袍分熟香型和清香型，熟香型的以果香和奶油香为上，清香型的以花香和蜜桃香为上。冲泡后茶汤的滋味有浓淡、强弱、醇涩、甘苦、爽滞之分，同时可能存在焦、烟、死许、馊、酸和异味等。
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