武夷山大红袍是红茶吗(武夷山大红袍,红茶还是其他)?

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武夷山大红袍是一种极品乌龙茶,是武夷岩茶中最优秀的品种之一,与红茶不同,它是半发酵茶。茶树生长在岩缝之中,环境特殊且独特。在创制初期,它被称作“乌茶”,因为它泡出的茶叶和汤有着红色,所以之后被称为红茶。跟其他岩茶一样,武夷大红袍也有着类似的采摘和制作技术,只是更加精细。每年春天,采摘3-4片开面的新梢,经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、再次拣剔、复焙、最后簸拣、补火而制成。