大红袍是福建省武夷岩茶中的名丛珍品,被誉为中国十大名茶之一。它是武夷岩茶中品质最好的一种,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山种植有各种品种的茶树,其中有四种是最有名的,分别是大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟。此外,还有以茶树生长环境命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等,以及以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。现在市面上的大红袍大多是经过人工培育的,并不是真正的大红袍。真正正宗的大红袍生长在武夷山陡峭的峭壁上,人是无法上去采摘茶叶的。每年只有特别训练的猴子才能上去采摘,一年的产量只有40斤左右,这40斤茶叶都用来拍卖,市面上是无法买到的。