普洱茶与普通茶有什么区别(普洱与普通茶有何不同)?

一、甜味，普洱茶属于大叶种茶叶，成份相对饱和浓厚，经过长期陈化，多数苦涩的味道逐渐减弱或者完全消失，而糖分则留在茶叶中，在冲泡过程中慢慢释放，使得普洱茶有了甜味。红莲圆茶和圆茶铁饼，本质上都是同一批普洱茶，只是采用了不同的制造方法。这两种茶都有蜂蜜般的甜味，非常独特。

二、苦味，苦味是茶叶的原始口味，早期的茶被称为苦茶，普洱茶中的咖啡因能够兴奋人体神经系统，使人体感到提神醒目，但并不是真正健康的普洱茶品茗所追求的。真正健康的普洱茶品味之后，能够感到回甘和喉韵。

三、涩味，普洱茶中茶单宁成分丰富，经过陈化之后涩味逐渐减弱。适当的涩感可以刺激口腔内肌肉，增加口感刚强度，使品茗者有更好的体验。

四、酸味和水味是普洱茶的不好味道，通常不会被品茗者所追求。如果普洱茶制作不良或者存放条件不好，可能产生酸味。

五、无味是普洱茶中最高境界的一种味道，主要跟贮放时间有关，贮放越久，茶味会越淡薄，但能体味到的境界越高，这也是普洱茶最独特的口感之一。