大红袍茶的保质期为3-5年。虽然超过这个期限茶不符合饮用要求,但是正确储存、严密包装可以避免潮湿导致发酸,即使品质有所变化也不会太快。但具体情况还需要具体分析。如果大红袍茶已过期,可以先闻一下干茶的气味,变质严重的茶会有难闻的酸味,颜色也会更深。如果茶没有变酸,需要检查颜色是否为黑黄色。使用高温烘烤的茶在储存条件好的情况下更耐久,不用担心味道不佳。采用中低温碳焙的茶即使没有变酸,也需要在一年内喝完,否则会继续变质。除了注意保质期外,保存大红袍茶还要避免与异味物质存放在一起,以免影响茶的质量。