三清茶是源于朱元璋在杭州云门寺练兵的一个典故中的一种茶叶。据称，元末时期，朱元璋率领军队在杭州云门寺练兵，但被元军发现并派大军围剿。朱元璋寡不敌众，只好东躲西藏，并在萧山狮山古村山顶上的“女娲殿”藏匿。一次，朱元璋饥又渴，卫兵发现女娲殿前供着点心和茶叶，便取了点茶叶泡了一杯浓茶给朱元璋。朱元璋喝了一口，觉得口感扑鼻，清香袭人，十分赞赏。于是，该茶被称为“三清茶”。朱元璋一杯浓茶下肚，顿觉喉舌甘爽，心清目悦，直叹：“此茶只应天上有，人间哪得几回尝。”待朱元璋成就帝业后，将“三清茶”誉为“女娲殿茶”，并将其每年上贡。