大佛白茶龙井是属于白茶还是属于绿茶?

大佛白龙井是一种绿茶。它的制作原料是安吉百白茶。在2000年，居住在高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功。而在2002年，该乡的龙井茶炒制高手将安吉百白茶炒制成了龙井茶，也就是今天的大佛白龙井。

大佛白龙井茶的色泽嫩绿，口感较浓，香气比平阳早略低，滋味鲜爽，营养价值也很高。因此，它是消费者理想的保健绿茶。