白茶最适合夏季喝,可以防止中暑。白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。同时,白茶的杀菌效果也要强过绿茶。混合有白茶的牙膏,能够显著增强杀菌能力。多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。白茶的制作工艺是最自然的。新鲜茶叶被薄薄地摊放在竹席上,置于微弱的阳光下或是通风透光效果好的室内,自然萎凋。晾干至七八成时,再用文火慢慢烘干即可。制作过程简单,以最少的工序进行加工。