茶叶中的咖啡碱和茶碱可以帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳和提高工作效率。此外,茶叶中的咖啡碱和茶碱还可用于治疗水肿、水滞瘤等疾病。
茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,可用于治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等疾病。
茶叶中的茶多酚和维生素C可以活血化瘀、防止动脉硬化,经常饮茶的人的高血压和冠心病发病率较低。
茶叶中的多种化合物可以调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,因此饮茶可以有减肥作用。
茶叶中的氟可以提高牙齿防酸抗龋能力。
茶叶中的黄酮类物质如牡荆碱、桑色素和儿茶素有不同程度的体外抗癌作用。
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