方法一:取出一小块(约5克左右)茯茶,放入茶壶中。注入足够烫的开水,等待2~3分钟后即可饮用。如果茶凉了再饮用,也会感到清淡爽快。这种方法方便快捷。
方法二:取适量茯茶放入煮茶器中,煮5~6分钟后即可饮用。
如果有套装茶具,可以使用以下方法冲泡茶:
1. 从茯砖茶上取适量茶放入紫砂壶中。倒入少量开水,同时用开水冲洗壶外表,使壶内外温度一致。然后倒出茶汤至公道杯中,这一步叫做“洗茶”。
2. 热茶汤快速冲洗公道杯,不饮,然后倒掉,称为“温杯”。
3. 第二次用开水冲泡壶中的茯茶,稍后倒入公道杯中。闻香、看色后可以分杯享用。