安吉白茶怎样喝出它的好坏(白茶品鉴：喝出好坏)?

1. 外形：嫩度是一个重要指标，毫多而肥壮、叶张肥嫩的茶叶品质较好；而毫芽瘦小稀少的茶叶品质次之；叶张老嫩不匀或含有老叶、蜡叶的茶叶则品质较差。

2. 色泽：茶叶的毫色应该是银白且有光泽的，叶面呈灰绿色（叶背是银白色）或者墨绿、翠绿色属于上品；铁板色属于次品；而草绿黄、黑、红色以及蜡质光泽都是品质较差的表现。

3. 叶态：好的茶叶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘且连续而不碎；而叶片摊开、折贴、弯曲的茶叶品质次之。

4. 净度：茶叶中不应含有枳、老梗、老叶和蜡叶等杂质，否则品质较差。

5. 香气：上品的茶叶香气应该浓郁明显，清新纯正；而淡薄、青臭、失鲜以及有发酵感的茶叶则品质次之。

6. 滋味：上品的茶叶滋味应该鲜爽、醇厚、清甜；而粗涩、淡薄的茶叶品质较差。

7. 汤色：上品的茶叶汤色应该呈现杏黄、杏绿、清澈明亮的颜色；而泛红、暗浑的茶汤色品质较差。

8. 叶底：上品的茶叶叶底应该是整齐、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮；而硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的叶底则品质较差。

以上是判断安吉白茶品质优劣的一些要点。