二、祁门红茶:简称祁红,茶叶选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作而成。它是中国历史名茶,也是一种著名的红茶精品。该茶创制于清朝光绪年间的安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县以及江西的浮梁一带。有一句民谣说“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是所有红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的最爱饮品,以其高香美誉闻名,被誉为“群芳之最”、“红茶皇后”。
三、太平猴魁:中国传统名茶之一,也是中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,是尖茶的顶级产品,享有悠久的盛名。它的外形是两片茶叶抱住一颗嫩芽,扁平挺直,舒展,带有微微的白毫,因此被称为“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”。清咸丰六年(1859年),猴魁的先辈郑守庆在麻川河畔的山中种植了一片茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,并取名为“太平尖茶”。如今,茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶叶博览会上太平猴魁获得了“绿茶茶王”的称号,并参加了世界地理标志大会、世博会等活动。
四、徽墨:安徽省黄山市、宣城市的特产,是国家地理标志产品。徽墨可以落在书籍纸张上如同漆,颜色黑而润泽,永不褪色,不会沾染纸笔,香气浓郁,触感细腻。因此,徽墨被誉为拈轻、磨清、嗅馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。2015年12月,徽墨成功获得了国家地理标志保护产品的称号。
五、徽州漆器:徽州的传统工艺品之一,有着1000多年的历史。徽州漆器中的螺甸漆在宋代被誉为“宋嵌”,而菠萝漆在南宋曾当时的雕漆、漆画、金漆、雕填、戗金、螺甸、百宝镶嵌等形式各具亮点,美轮美奂。明代徽州的漆工黄成写了一本名为《髹饰录》的漆工专著,这是中国古代唯一流传至今的关于漆工的书籍。
六、歙砚:全称为歙州砚,是中国四大名砚之一,和甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚并列。歙砚产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州,包括歙县、休宁、祁门、黟县和婺源等地。
七、休宁松萝茶:松萝茶属于绿茶类,是一种历史名茶,也是中国著名的药用茶。它创制于明初,产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术早在四五百年前就达到了精湛娴熟的程度,它具有绿色、香气高、口感浓等特点。2012年1月,国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。
八、三潭枇杷:安徽省歙县的特产,是国家地理标志产品。三潭枇杷的果实形状圆润,色彩鲜亮;果