空腹饮茶容易伤胃,因为茶性偏凉,会使脾胃冷却,容易引起不适。
禁忌二:饮烫茶
饮用温度过高的茶水会刺激咽喉、食道和胃,长期饮用可能引起器官病变,温度应控制在56摄氏度以下。
禁忌三:饮冷茶
冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用,容易引起身体不适。
禁忌四:饮浓茶
浓茶中含有多种刺激物质,容易引起头痛失眠等不适。
禁忌五:冲泡时间太久
冲泡时间过长会使茶中的养分自动氧化,口感和营养价值都会受到影响。
禁忌六:冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了,再多次冲泡容易使茶叶中的有害成分也被浸出来。
禁忌七:饭前饮茶
饭前饮茶会使口腔环境变酸,影响饮食口感,对消化吸收也会有一定影响。
禁忌八:饭后马上饮茶
饭后马上饮茶容易使茶中的鞣酸与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
禁忌九:用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质,容易与药物结合产生沉淀,影响药效。
禁忌十:饮隔夜茶
隔夜茶时间过久,维生素和营养素等养分已经丧失,茶叶中的蛋白质、糖类等还会成为细菌、霉菌繁殖的养料,不卫生。未变质的隔夜茶在医疗上还是有一定效果的。
饮茶要适量,避免过量饮用和上述禁忌行为,才能发挥茶叶的最好功效。