盖碗是一种茶具，它有很多种类，如紫砂盖碗、白瓷盖碗、钧瓷盖碗、柴烧盖碗、青瓷盖碗和玻璃盖碗等。不同种类的盖碗采用了不同的材料制作而成。在泡茶时，我们通常选择白瓷盖碗。这是因为白瓷盖碗具有许多有益的特点。首先，白瓷盖碗不会吸味道，这样我们可以更好地品味茶的香气。其次，白瓷盖碗的数量可以满足较多人的需求，非常适合在家庭聚会或茶会上使用。此外，白瓷盖碗还有一个优势是它可以方便地观察茶汤的形态，让我们更好地欣赏茶的美丽。因此，白瓷盖碗是用来日常泡茶和饮用的最佳选择。