冬天喝茶,喜欢把公道杯放在玻璃烛火炉上保温,时间久了,茶的颜色会加深,上面也会漂浮一层东西,求原因?

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用户回答
茶的颜色加深是由于茶叶在氧化过程中产生的漂浮物。茶因为茶氨酚的析出而导致颜色加深。建议在冲泡茶时尽量随泡随饮,减少茶叶暴露在空气中的时间,以免造成味道和营养的损失。有人提到使用纯净水来冲泡茶,这个建议是有道理的。但是我个人更喜欢使用农夫山泉来泡茶,因为它的口感回甘。