碧螺春茶叶的鉴别方法(鉴别碧螺春茶叶方法)?

虽然假的苏州碧螺春也是产于早春，但由于其所使用的原料并非新鲜嫩叶，芽叶长度不齐，色泽黄褐，品相极为不佳。

真品的外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。冲泡后，茶汤色泽嫩绿明亮，清香浓郁，回味甘甜。人们对此茶评价颇高：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。