碧螺春的功效与作用有哪些,碧螺春的营养价值介绍?

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碧螺春是一种富含茶多酚的茶叶,其成分能有效地抑制细菌的生长和繁殖。此外,碧螺春中富含维生素C和维生素E,在体内能够有效地阻断致癌物质亚硝胺的合成,具有预防和治疗癌症的作用。此外,碧螺春还富含多种儿茶素成分,如ECG和EGC,以及其氧化产物茶黄素等,这些成分能够有效地抑制斑状增生的产生,对人体健康有重要的保护作用。